Les États généraux de l’alimentation en restauration collective prévoient la montée en gamme des menus servis en proposant des produits de qualité pendant le déjeuner.
L’objectif visé est un approvisionnement de 50% de produits de qualité et durables en restauration collective.
C’est dans ce contexte que la Ville, via le Siresco, s’associe au programme européen Fruits & légumes à l’école et Lait & produits laitiers à l’école.
Des opérations de communication et de sensibilisation au mieux-manger seront ainsi conduites dans les écoles de la commune.
